Avocado-Toast

Ein köstliches Brot mit Avocado, Spiegelei und Tomaten. Verfeinert mit Cholula® Hot Sauce.

Rezept für 2 Portionen
Du brauchst
  • 1 Avocado
  • 2 Eier
  • 2 TL Olivenöl
  • 2 Scheiben geröstetes Brot
  • 4 EL gewürzte Tomatenwürfel
  • Cholula® Hot Sauce, Sorte nach eigenem Belieben

Zubereitung

  1. Die Avocado halbieren und entkernen.
  2. Das Fruchtfleisch mit einer Gabel kleindrücken.
  3. In einer beschichteten Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Spiegeleier zubereiten.
  4. Das Avocadomus auf die gerösteten Brotscheiben streichen.
  5. Je Brotscheibe ein Spiegelei platzieren, mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. Die Tomatenwürfel darüber geben.
  7. Ein paar Spritzer deiner Lieblings-Cholula® verleihen dieser Kreation den perfekten Geschmack.