Hummus
Selbstgemachter Hummus mit Cholula® Hot Sauce – perfekt als Brotaufstrich, als Dip zu Gemüse oder einfach pur genießen.
Rezept für 4 Portionen
Du brauchst
- 60ml Olivenöl
- 3 EL Tahini (Sesampaste)
- 1 Dose Kichererbsen, gut abgetropft
- 1 Nelke
- 1 TL Salz
- 2 EL Zitronensaft
- 3 EL Cholula Chipotle® Hot Sauce
- Salz und Pfeffer nach Belieben
Zubereitung
- Alle Zutaten in einen Standmixer geben und 30 sec (oder bis die gewünschte Sämigkeit erreicht ist) pürieren. Als Deko können ein paar Kichererbsen zurückgehalten werden.
- Sollte die Konstistenz zu fest sein, einfach 2-3 TL Wasser hinzugeben und erneut umrühren.
- Tipp: Vor dem Servieren mit etwas Cholula® Chipotle Hot Sauce beträufeln und mit ein paar Kichererbsen garnieren.