Hummus

Selbstgemachter Hummus mit Cholula® Hot Sauce – perfekt als Brotaufstrich, als Dip zu Gemüse oder einfach pur genießen.

Rezept für 4 Portionen

Du brauchst
  • 60ml Olivenöl
  • 3 EL Tahini (Sesampaste)
  • 1 Dose Kichererbsen, gut abgetropft
  • 1 Nelke
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Zitronensaft
  • 3 EL Cholula Chipotle® Hot Sauce
  • Salz und Pfeffer nach Belieben

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in einen Standmixer geben und 30 sec (oder bis die gewünschte Sämigkeit erreicht ist) pürieren. Als Deko können ein paar Kichererbsen zurückgehalten werden.
  2. Sollte die Konstistenz zu fest sein, einfach 2-3 TL Wasser hinzugeben und erneut umrühren.
  3. Tipp: Vor dem Servieren mit etwas Cholula® Chipotle Hot Sauce beträufeln und mit ein paar Kichererbsen garnieren.